簡單版珍珠丸子 ~ 用蒸肉粉取代糯米

我很喜歡吃珍珠丸子，高中家政課時也自己做過珍珠丸子。

但是平常很少去傳統市場，不曉得哪裡有五榖雜糧行，要買糯米很不方便，而超市一買就是一大包，對小家庭不常開火只是偶爾想吃吃的我來說，也是很困擾。

媽咪提供了一個妙招，就是把糯米丸子改成粉蒸丸子，用蒸肉粉取代糯米。

所以把食譜改一下，

準備材料：糯米 改成蒸肉粉、傳統豆腐半塊、絞肉、蛋白一顆
調味料：鹽巴、酒、醬油、胡椒粉

做法：
先將糯米泡水半天，
將傳統豆腐半塊、絞肉、蛋白一顆、鹽巴、酒、醬油、胡椒粉攪拌均勻，捏成小球，沾糯米粒 改沾蒸肉粉，放電鍋蒸10-15分鐘即可。

我放電鍋蒸的時候，下面墊了一層地瓜，地瓜蒸起來會吸肉汁，也很好吃。
不過其實我絞肉裡沒加蛋白也沒加豆腐，只有加了些醬油調點鹹味這樣。照食譜說，有加豆腐和蛋白會讓肉的口感更好，比較水嫩，只有純絞肉的話吃起來比較會乾乾的。



蒸好熱呼呼的出爐囉～～～
因為蒸肉粉本身就會有些調味在，所以肉裡面醬油不要加太多。

年底前僅近一成企業有招募計劃，如果你是老闆你會選誰

從104人力銀行公佈的數字來看，

金融海嘯席捲全球就業市場，根據104小美工作家與今周刊最新做的調查顯示，八成企業因受到波及，今年平均整體業績較去年減少將近二成，同時影響企業的人力需求，調查中有近一成企業已有精簡人力動作計畫，平均精簡幅度約一成三，近二成企業目前則打算遇缺不補，凍結人事。

企業不徵才，職缺數大幅下降，有工作的人也不敢隨意離職，各企業的離職率也有下降。但求職人口沒減少，變成很多求職者要去競爭同一個職缺。現在要找工作，小野這篇文章能提供一些省思「如果你是老闆你會選誰」。

◎ 如果你是老闆你會選誰
轉載自 2008年11月07日蘋果日報　作家小野　青出於藍專欄

一家媒體公司的工程部需要一個技術人員，應徵的人很多，人事單位從其中挑了3個人參加決審的口試。

第一個走進會議室的是一個名校研究所畢業的年輕人，剛服完兵役，沒有工作經驗，對自己信心滿滿，他要求的待遇是3個人中最高的。他說：「你們公司是我的第一選擇，希望我也是你們的第一選擇。每個人都有第一次，我很快就會熟悉我的工作。」

第二個進入決審的年輕人有5年的工作經驗，因為不滿意原來公司的分紅制度憤而辭職。這個年輕人也是信心滿滿的說：「我是一個有能力的人，所以我選擇離開，我相信我可以找得到一家可以對待員工更公平的公司。 」

第三個候選人的年資有10多年，因為原來公司決定關門，讓他提早失業，他為了要爭取眼前的這份工作，寧願只要原來薪水的一半。他說：「我失業一年了，我一定要工作，其他都好談。」

四五年級吃苦耐勞

公司主管們毫不猶豫的一致選擇第三個應徵者，理由很簡單：「因為物美價廉，立刻可以上手工作，當然也符合耐操，任勞任怨的要求。」

這就是目前職場上的「長江後浪推前浪，前浪還在浪頭上」的現象。做為這一代年輕人其實機會並不多。當初五年級生以為漸漸取代了四年級成為掌握權力的人，許多四年級的人還苦苦守著位子等著更大的浪潮要興起。六年級的機會已經不多了，更何況七年級？所以七年級這代的年輕人面臨競爭的對象是跨世代的，將來必定是跨國界的。更重要的是，上世代的人為了生存，也都是能吃苦耐勞的工作狂，世代交替或許只是個口號吧。

如果你是老闆，你會選誰？

小野

亞洲職棒大賽東京加油團行前，用GoogleMap查行程

這是我第一次去日本，對日本地理完全沒概念的我，行前決定用GoogleMap來做一下功課惡補一下。

總冠軍賽打到第七戰，能決定的時間不多了，再加上對日本並不熟悉，所以決定直接跟團，報名的團是：亞洲職棒大賽東京六天五夜豪華團(B)，由中華職棒大聯盟合作的旅行社，久順旅行社有限公司辦理。


【Day1。無行程，從桃園出發去成田機場，下午在飯店Check in後自由活動。】
午餐：機上餐食／晚餐：自理
飯店：成田Excel東急大飯店
地址：286-0131 千葉県成田市大山31
Tel：0476-33-0109／FAX：0476-33-0148
網路：全室有（無料）LAN接続（接続口のみあり）

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這天就是搭飛機，在機場附近住宿，晚上看來有時間去成田市區走走。

【Day2。從成田出發去東京野球博物館→東京巨蛋球場(CPBL VS. 大陸12:00)→輕井澤看楓葉泡溫泉。】


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這天要移動的距離好長阿。。。不過聽說輕井澤現在有很漂亮的楓葉喔！另外溫泉也是很讓人期待阿。


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嗯，原來東京野球博物館就在東京巨蛋裡面阿。。。

【Day3。輕井澤繪本之森美術館（￥800）→雲場池→輕井澤銀座（騎鐵馬環遊￥500）→聖保羅教堂→東京巨蛋球場(CPBLvs日本18:00)】

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幾乎整天都在輕井澤活動，查了一下，有童話般的小屋，還有美麗的風景。好久沒騎腳踏車了，應該不會忘記要怎麼騎吧 XD。晚上回到東京巨蛋看中日大戰，最後到立川住宿。

【Day4～6】
這幾天都住在東京立川Palace大飯店
交通：JR立川車站徒步3分、多摩Monorail線立川北車站徒步2分
第四天有安排的行程只有千葉公園、羅德隊的千葉棒球場。

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自由活動的部分我想去秋葉原、淺草寺、和築地。。。

台灣Google Maps API Premier

GoogleMap企業版目前是由勤崴國際科技代理販售，
以下為跟勤崴窗口得到的資訊，

企業版與免費版在功能上並沒有太大的差異，都是使用相同的API。若未來Google設計出新的路線規劃API，免費版應該也會可以用（但現在並沒有路線規劃的API…）。企業版與免費版的差異就只有授權licence上的不同，

	PageView	費用	廣告	服務品質
Google Maps API	50萬	Free	Google有權 在地圖上放廣告， 可能會出現競爭對 手的廣告	不保證服務品 質。Google有權 利隨時終止提 供服務。
Maps API Premier  (page view model)	200萬 一千萬 三千萬 不限	40萬/年 160萬/年 400萬/年 1000萬/年	可設定不顯示 Google的廣告， 企業可以自己在地 圖上賣廣告	若有任何問題， 保證24HR內修復

(金額單位: 台幣)

目前Google在策略上是希望盡量推廣GoogleMap，所以沒有嚴格的去抓Free API的使用者是否有超過授權要收費等。但已經積極的在推廣地圖廣告的業務，假設有Free API的使用者去屏蔽Google廣告或Google標誌，被抓到就會立刻停止服務。

另外在使用地圖進行商業服務的定義上，若有爭議時會送到Google美國總公司去評斷，目前所知的評斷標準是：若地圖不是主要服務，只是附加的，拿掉地圖也不影響該網站的服務時→可以使用Free版本；若地圖在整個產品裡面是主要核心功能，沒有地圖產品就無法提供服務時→應使用付費版本。

◎　GoogleMap已經開始賣廣告
目前只有在Google地圖的網頁上會出現，當搜尋商家關鍵字時，就會出現對應的廣告，
但在地圖上是還沒看到廣告，


◎　AdWords -- 當地公司廣告 說明

◎　Google Map 台灣開始放上商業廣告！

安打是可以喊出來的。2008 CPBL 總冠軍賽

在那個兄弟第一次三連霸的年代，我是象迷。一方面是戰績因素，一方面是我愛盜帥林易增。
不過我第一次走進棒球場，在現場看球，是一直到2004年，跟著阿杰瘋子去的。
跟著阿杰看統一獅，連續看了五年季後賽，終於有機會讓我在今年看到這傳統的經典戲碼，獅象大賽！

季後挑戰賽La new vs. 兄弟時，我在家看電視，一直幫兄弟加油。
但我一直不了解，La new這支球隊近年來也打過多次總冠軍賽、陣中又有多位中華隊固定班底，大賽經驗比起兄弟三代象來說要多上許多。雖然季賽中對兄弟戰績不甚理想，但短期比賽裡的爆發力，La new也可是打進過亞職第二名的啊。怎麼會…在季後賽中完全被兄弟壓著打，運勢完全一面倒？暴力熊怎麼連一勝都沒拿到？就這樣被打成趴趴熊了呢？

總冠軍賽Game1開打後，我就懂了。兄弟象的球迷們，加油的氣勢好棒啊！內外野團結一致的吶喊，形成一股非常雄壯的氣勢！三代象雖然是第一次打季後賽，卻顯得比平時例行賽還要成穩。

反觀統一獅，已經連續打好幾年季後賽的獅子們，第一次是等在後面直接打總冠軍賽，再加上兄弟的氣勢正旺，統一的Game1顯得有點生疏......

‧台南主場，一壘爆滿，一群勇者坐到三壘處，照樣幫統一獅加油！
‧比賽都快要開打了，南北兩大票務還在處理票的事情...
‧標哥可是見過大場面的，統一加油的氣勢怎麼能輸兄弟呢？一定要嗆回去的阿！

Game2統一在嘟嘟的領軍之下，表現仍然穩紮穩打，啦啦隊更是培養了默契，內外野分別帶動，讓統一也能喊出過人的氣勢！ 加上季後賽，兄弟已經是打了第五場比賽了，似乎有些疲勞開始在發酵，守備失誤壞了大局。

小不點每年的生日都在打季後賽，所以每年都必須貢獻一個生日願望給統一獅......「切掉黃色大象、吃掉黃色大象」，不過怎麼有點像小豬捏XD

Game3在台中，這場只有阿杰去，我在家看電視，沒想到丹尼搞狀況，才第二局就對莊景賀投出頭部觸身球被迫下場。更沒想到的是，年輕的買嘉瑞臨危受命竟然表現得非常出色，將統一的打擊壓得好悶阿，得點圈上有人，就是打不回來......看得我都想睡覺了......
還好八局後由布雷帶頭轟出全壘打，讓比分一路追到5比6只有1分的差距。雖然可惜最後沒有把曹大帥打爆，但至少氣勢上沒有輸掉，這樣後面的比賽才比較有機會。

Game4在新莊，兄弟主場真是一票難求阿...我下班從新店坐計程車去新莊，花了350左右趕在兩局的時候到場。今天還是丹尼先發...雖然他昨天只投了1局多，但用球數不算少，今天接連著先發，情況仍然不好，讓統一在一局內就攻下了4分致勝關鍵。

‧校長的招牌「BRITO HOMERUN」，在滿場的加油聲中，沒辦法像例行賽那樣那麼清晰...但如果每場比賽都有那麼多人有多好？全場一起喊著全壘打的氣勢，比起一個人的大嗓門，HIGH的程度就是不同吶。
‧這場比賽五月天有來喔！中場的時候還跟著OPEN將來到統一獅的場子，不過我個人是看到蘇麗文和楊淑君比較HIGH捏！！蘇麗文超帥的♥

Game5 這場雙方比數不斷拉鋸，也發生了這系列比賽有名的大餅割喉事件。。。在現場其實我是搞不清楚發生什麼事的，只知道雙方球員有衝出來對峙，賽後一堆兄弟的球迷包圍獅巴，叫林岳平道歉。場邊有著東森有線電視台的SNG車，有線電視嘛...很會取景的...把它包裝成很暴力的衝突事件。但現場看明明就還好，比起那些政治的抗議事件理性多了。。。


Game6 這天早上阿杰公司有事，所以我先搭琪瑤的車到台南，阿杰中午再搭高鐵下來。我自己一個人在球場周邊閒晃，就來拍拍台南球場周邊的好料！

台南真是一個很好吃的城市，就在棒球場周邊，走路就可以到的範圍內，有很多名店呢♥
‧慶中街郭綠豆湯，綠豆湯、薏仁湯都是我去看球必點的甜食。
‧伊娃泡芙，很大顆的冰淇淋泡芙。
‧楊哥楊嫂肉粽，這是阿杰的最愛。
‧杏仁豆腐冰，因為我不太愛杏仁，所以只吃過一次，但每次經過這裡都是人潮聚集處。

Game6基本上看完有種生氣的感覺，今天沒有拼出全力要丟彩帶的fu，有點散漫\_/


Game7 打到第七場，恰恰的腳傷已經讓他幾乎無法跑壘了，所以頻頻擊出雙殺打。看著他從一壘跛著腳，一步一步的走回休息室，我都要哭了，獅迷們也由標哥帶頭為恰恰鼓掌！
難得統一今年在第七戰也如此沉穩，讓我們在第八局就敢發彩帶了（去年一直到第九局都很緊張不太敢發XD），這是我第一次在台南球場拋綵帶呢♥ 份量足夠的橘色的彩帶，內外野一起拋出，劃出那美麗的弧度，好漂亮阿！ 瘋子幫互相問候的話語已經變成「要請假啦！」


‧職棒19年總冠軍賽相簿連結