香圃麵店@台南大同路

去台南球場常會經過大同路，每次經過這家麵店都好多人，不論是從飯店離開的早上還是晚上逛完夜市之後，儘管都不是吃飯時間，看他生意仍是非常好，路邊車子停好多。

這次跟阿牛借了摩托車，就來吃看看，到底生意那麼好的原因在哪？

問了下台南的朋友，原來這家店有名的是滷菜。店裡好多人都圍在放滷菜的櫃子那裡搶！
真的是搶耶！我就沒有搶到滷蛋
另外還有一些高單價的滷味，像是鴨頭、翅膀、豬尾巴這一類的。
不過是第一次吃，我想就點些基本款來。
豆干、海帶、豬皮；麵的部分是炸醬麵和牛肉湯麵。

滷汁的味道很好，豆干很好吃！
豬皮可能就見仁見智，是軟軟爛爛的口感，不是Ｑ。
海帶我覺得普普。（我最愛的滷味海帶是東海雞爪凍那家！）

我的炸醬麵是小碗的，阿杰的牛肉麵是大碗的，份量很都足。我覺得香圃的麵條很奇妙，筷子夾起來不會說爛爛糊糊的，但吃起來非常軟，麵條本身不香也不Ｑ，幾乎吃不出來麵條本身的味道。但非常容易吸附醬汁！搭配炸醬時就很炸醬，搭配牛肉時就很牛肉！

湯頭醬汁味道都算是比較清淡，我很喜歡～若要吃重一點桌上也有調味料可以自己加。

內用有個自助式的清湯可以自己裝。非常濃郁的豬大骨香味，鹽或味精也都是自己加。




吃完麵來到球場，搭配杯冰涼的綠豆汁！超滿足的啊！！！

2011.02.27 統一獅紅白對抗賽

香圃麵店
地址：台南市大同路二段63號
營業時間：08:00am-01:00am

慶中街郭綠豆湯
地址：台南市慶中街16號