[合購] 鄉味水餃新產品 - 日式蒜味煎餃

這次合購發現鄉味水餃出了新產品「日式蒜味煎餃」，好玩買了一包，到手後就很新奇的立刻當做今天的晚餐。

雖然說是煎餃，但它其實沒有長長的，長得還是一般水餃樣子。

看了下網站上廠商說明的煎水餃作法，

【煎水餃】
將鍋中放入少許的油，並將水餃在平底鍋中排列，不要重疊，以中火加熱並準備少許的麵粉加水，當油開始熱（約1、2分鐘）開始冒煙的時候，將先前準備好的麵粉加水倒入鍋中，水量大約將水餃淹過三分之一即可，蓋上鍋蓋，待聽到乾水的聲音或聞到鍋巴形成的香味時熄火，不掀鍋蓋再焗個幾分鐘，即可食用。

但我看著手中的冷凍水餃，這到底要不要先水煮過呢？還是直接就冷凍放下去煎呢？

猶豫了很久，最後還是決定直接將冷凍的放下去煎...

第一鍋很擔心不會熟，所以加了一大堆水。最後是煎熟了，但水餃皮有點軟軟爛爛的，再加上水餃熟了後會變得比冷凍大顆一點，我放置的間隙不夠大導致好幾顆黏了起來，鏟出爐的時候破了一堆 =口=

第二鍋確定它會熟了，再綜合了下第一鍋的經驗，就煎得比較漂亮啦～～嘿嘿。
不過感覺好像油還是放太多了，沒立刻吃完的就有點太油......



蒜味超重的！！！
才吃10顆左右就滿嘴大蒜味ＸＤ 而且似乎因為我和阿杰邊吃邊講話的緣故，整間客廳都飄散著大蒜味～～～還好我還蠻愛吃大蒜的　|||　哈。

也許下次可以試試看拿高麗菜的來煎。