春假亂煮芋頭料理

清明連假跑去傳統市場買菜，玩起了廚房遊戲～

買了在來米粉，試做蘿蔔糕、芋頭糕，
蘿蔔糕因為粉和水的比例沒有調得很好，形狀不好看所以沒拍照 XD
芋頭糕看起來就比較漂亮啦 :P

我很懶都沒有什麼先炒過爆香，也沒有加絞肉或蝦米香菇什麼的，白蘿蔔磨成泥加在來米漿，蒸出蘿蔔原味，芋頭也依樣畫葫蘆磨成泥，做成芋頭原味的芋頭糕。
水和粉的比例大略是粉１：水１.５～２，蘿蔔因為本身就富含水分所以水要少一點。
蒸出來冷卻冰過後切片，兩面煎到略焦，沾著醬油吃。還不錯吃耶。（自賣自誇貌）

剩下的芋頭切片蒸軟壓成泥，拌一點麵粉、太白粉、和糖，
捏成餅狀用煎的，煎出甜甜的芋泥餅～～

另外留了一小部份加進馬鈴薯沙拉。
沙拉中要用到的水煮蛋，我用紐西蘭美女分享的《用電鍋煮出漂亮的白煮蛋》來試，真的很好用耶！煮出來的白煮蛋好漂亮！

馬鈴薯沙拉搭配法國吐司的早餐(L)