鮮奶涼糕

在iCook網站上看到一個甜點食譜--鮮奶涼糕。看起來不難，就跑去全聯買了材料。還特別查了一下，原來樹糬粉就是地瓜粉。在全聯沒有找到花生粉或椰子粉，就買了餅乾壓碎來沾。忍不住要自賣自誇的說，好吃欸～～～

食譜上寫的煮到80度我不知道該如何判斷？所以我是用隔水加熱的方式煮。
不沾粉單吃，鮮奶味濃郁，其實就很好吃了。
沾著巧克力夾心酥粉，軟綿加著香脆兩種口感，也很不錯，嘴裡留下的味道比較多是巧克力。

引用自iCook
小孩的最愛---鮮奶涼糕
鮮奶 500g
樹糬粉(或玉米粉) 50g
糖 40g
蛋 一個

1 先取個盆子將鮮奶350g、蛋、糖以打蛋器攪拌均勻.放到瓦斯爐上以小火煮至80度(要邊煮邊攪拌喔)!
2 另取個盆子將剩下的150g鮮奶與樹糬粉先攪拌均勻備用.
3 將(2)倒入(1)中再煮至80度.此時會變的越來越難攪動、越來越稠.這是正常現象.
4 將煮好的鮮奶體倒入耐熱的保鮮盒中.用湯匙將最上面的部份儘量抹平.再放入冰箱冰幾個小時之後.鮮奶體會變成較凝固的固體.再倒出整塊的鮮奶糕切成小塊狀.再沾上椰子粉或花生粉.就完成又營養又好吃的"鮮奶涼糕"囉!

資深家庭主婦的提醒

媽媽傳授經驗談，

1. 傳統市場就買最多攤有賣、又便宜的青菜，那就是當季時蔬，便宜又好吃。

2. 夏天不要買高麗菜，高麗菜適合在冷一點的地方生長，所以高山高麗菜好吃。
　 夏天的高麗菜為了為維持漂亮都會噴很多藥。

3. 成衣布料比較差的會染深色，比較看不出來。要網拍買便宜衣服時最好挑淺色。

大年初一遊日月潭

每年初一被強迫五點起床參加人擠人春節出遊活動時，都覺得是參加整人遊戲...

今年的目的地是日月潭。

約莫早上六點從台中出發，中間休息來杯City Coffee，抵達日月潭文武廟的時間是七點五十。停車位還很空，阿婆茶葉蛋攤子正在準備還沒開張。地板是濕的但空中沒有雨。氣溫很低，我全身裹得厚厚的，卻在文武年梯上下來回一趟後整個暖了起來（腿軟）。嗯，原來我跟鄧麗君生日同一天阿。

從文武廟、玄奘寺、慈恩塔各種角度遠眺日月潭，天氣時而晴空萬里，潭面山色清晰可見；時而雲霧壟罩，樹影朦朧。老公說我很幸運，只來一次就能看到這樣千變萬化的景色，又不用撐傘。

路邊的櫻花有些稀疏，人潮倒是一波波的湧現，我們十一點多準備下山時，文武廟阿婆茶葉蛋已經排隊排好長了，沿路上整串上山的車子沒少過。雖然早起時很不甘願，但沒塞到車就覺得有值回票價哈。

今晚你想點哪一道？

又到了激情的選前之夜，這就像是料理東西軍廚師的最後衝刺，攝影機忙碌的切換兩邊，ZOOM IN每一個令人食指大動的畫面，大塊粉嫩牛排的橫切面、熬煮好幾小時的湯頭鍋蓋掀開香甜濃郁的蒸氣、大廚華麗的刀工、最後一定要來杯冰涼的啤酒。選前之夜，造勢晚會主持人像是幼兒園帶動唱老師帶著下面的小朋友搖旗吶喊，意見領袖們紛紛跳出來選邊站，打開選舉公報上竟然一條政見也沒有寫，然後只好看著那些跟當好總統無關的花邊資訊搖擺喜好，哇年齡差好多、喔這是我同鄉、台灣第一位女總統、這麼好的第一夫人......今晚你想點哪一道？

相較於總統候選人，兩位小英的副手都讓我更厭惡欸=_=。幹，副總統是我理想中的最棒職業耶，無實權不用管事，只要活著備位，高薪配車配房，呆滿四年就有高薪退休金......一個說白海豚會轉彎、說無薪假可以得諾貝爾獎；一個農舍不道歉，老婆看猛男卻道歉。什麼阿，女生看猛男很正常阿道歉個屁阿。

選誰？現在就像是看料理東西軍的心情，「今天你要選那道？」，可是人家是好吃得難以選擇，我卻是難吃得難以選擇......

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婆媳Facebook

假日悠閒做個蘿蔔糕成品照片手機上傳，婆婆在Facebook上看到沒有讚倒是首次留言給我「這妳做的嗎?」。我還在廚房清理呢，阿杰就先幫我回了「對啊...她做的...^^」

然後他們母子就聊起來了，阿杰喊我「欸～媽一直問你怎麼做的，你去FB回一下做法啦～」
「吼～平常說媽媽做的飯好吃，假裝自己很不會煮，不代表我真的是笨蛋好唄。」
「哎唷回一下嘛～」
「哎唷你跟媽說，說我高中家政課就做過啦。」
「FB回她一下嘛～爸也按讚了耶，還說看起來很好吃」

好吧，

婆：「把妳做的經過分享一下！恰好我也買了蘿蔔，今天要做。」
我：「蘿蔔刨絲＋雞湯塊煮過，加一包在來米粉蒸熟，沒有香菇也沒有蝦米的純蘿蔔糕XD」
婆：「妳會做蘿蔔糕了！好棒喔！」
婆：「我也要去做蘿蔔糕囉！」

4小時候婆婆也上傳了一張她剛剛蒸好出爐的蘿蔔糕...
杰：「你去幫媽媽按下讚啦。」
我：「喔。」

CPBL22 總冠軍賽

10/15(六) 總冠軍賽第1場 獅 3:2 猿 ＠桃園
10/16(日) 總冠軍賽第2場 獅 8:7 猿 ＠桃園
10/18(二) 總冠軍賽第3場 猿 4:1 獅 ＠台南
10/19(三) 總冠軍賽第4場 猿 2:3 獅 ＠台南
10/20(四) 總冠軍賽第5場 猿 6:10 獅 ＠台南


相隔一年再看總冠軍賽，這次請了假每場都衝現場。而我一直沒什麼緊張感耶。相較於Lamigo的加油獵刀與出草口號，統一這邊贏戰超和平的XD

場邊球迷、啦啦隊的熱情加油聲，我覺得就像日本小說《球形季節》所說“語言有力量，越多人談論一件事，就像重複唸著同一個咒語，事情會漸漸變成「真實」，願望會「成真」。”所以我並不喜歡喝倒采，抱持負面的心情罵對面球員也會害到自己的。

今年季賽統一在桃園的戰績很差，那裡的風總是亂吹。令人開心的是，獅子軍們對勝利的執著贏了！竟然在Lamingo桃園主場連贏兩場！第二戰賽前我就偷偷期望不要再來桃園了，而統一第一局就得三分，沒想到的是，九局下兩人出局後林泓育大棒一揮，三分打點全壘打追平比數！延。長。賽。總冠軍賽沒有和局，一定要分出勝負，兩邊局局有攻勢、卻也局局沒得分，緊張的氣氛延續到十三局。雖然說，十七局的比賽都看過了這算什麼XD 但是，前幾次都沒贏欸...呼，還好郭俊佑打出致勝二壘安打！這隻生涯總冠軍賽首安太有價值了！



第三戰在台南輸球，可以說是預料之中嗎XD，2006年開始統一獅總冠軍賽第三戰沒贏過欸，如果想省衝現場門票費，不看第三場應該是個好選擇（噗哧）。還好是沒有拖戲到第七戰，如願在台南封王，真的不用去桃園了（灑花）。