輕鬆切九層塔

切九層塔很麻煩，要切碎花很多時間，而且容易會到處黏。
媽咪傳授超強秘技！

1. 首先將九層塔葉子洗淨，挑掉太老的莖，放到乾淨的塑膠袋裡。


2. 打結包好丟到冷凍庫裡。


3. 等冰到硬硬的時候，再拿出來，隔著袋子用力捏！將九層塔捏碎！想要大片一點就不用捏太多下，想要碎一點就多揉捏幾下。

捏碎就繼續丟冷凍庫即可。

之後要吃的時候，例如要做九層塔煎蛋，或是做義大利麵想拌一些九層塔提味，就拿湯匙挖一些出來，吃多少挖多少。簡單、方便、又好儲存。